Havuçlu Çorba Tarifi-Havuçlu Çorba Yapılışı

'Damak Keyfi' forumunda anniccha tarafından 7 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu


  1. Havuçlu Çorba Tarifi Resimli
    Havuçlu Çorba Nasıl Yapılır
    Havuçlu Çorba Hazırlanışı

    Havuçlu Çorba

    [​IMG]

    Malzemeler :

    2-3 adet büyük boy havuç
    6 bardak su veya et suyu
    2 çorba kaşığı margarin
    1 kahve fincanı patates nişastası
    2 adet yumurta
    Yarım demet maydonoz
    3 adet yeşil biber
    Tuz

    Hazırlanışı :

    Havuçların üzerlerini iyice kazıyıp yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın ve havuçları iyice yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu saklayıpHavuçlu Çorba Tarifi-Havuçlu Çorba Yapılışı kevgirle havuçları alıpHavuçlu Çorba Tarifi-Havuçlu Çorba Yapılışı iyice ezin. Sakladığınız suyun içine ezilmiş havuçları ekleyin.Diğer yandan bir tavada margarini eritin. İçine boza kıvamında sulandırdığınız patates nişastasını dökün. Karıştırarak pişirin. Pişirdiğiniz nişastayı çorbanın üzerine yavaş yavaş ilave edin. TuzunuHavuçlu Çorba Tarifi-Havuçlu Çorba Yapılışı biberini ilave edip ağır ateşte kaynamaya bırakın. Servis yapmadan önce yumurtaları çırpıp terbiyesini yapın ve servise sunun. Dilerseniz üzerine maydanoz serpin.

    Afiyet Olsun !... =)