Hassa Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 17 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Hassa Çorbası Nasıl Yapılır
    Hassa Çorbası Yapılışı
    Resimli Hassa Çorbası Tarifi
    Hassa Çorbası Resimli Tarif

    [​IMG]


    Hassa Çorbası Malzemeleri


    1 kavanoz Taze Bamya
    200 g Nohut Haşlama
    4 havuç
    3 kabak
    4 orta boy patates
    3 orta boy kereviz
    100 g ıspanak
    2 lt et suyu
    300 g Mısır
    2 orta boy soğan
    100 g tereyağı
    Tuz, karabiber


    Hassa Çorbası Hazırlanışı

    Havuç, kabak, patates, ıspanak ve kerevizleri temizleyip, küçük parçalar şeklinde doğrayın.
    Soğanları ince ince kıyın.
    Tereyağını tencerede kısık ateşte eritin.
    Soğanı da ekleyip, soğanlar pembeleşinceye dek kavurun.
    Dilimlediğiniz sebzeleri de ekleyip, soteleyin.
    Et suyunu ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin.
    Tane mısır, nohut ve taze fasulyeleri ekleyip, bir taşım daha pişirin.
    Tuz ve karabiberle tatlandırıp, servis yapın.Hassa Çorbası