Hangi Gıdalarda Karbonhidrat Var

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda Ezlem tarafından 23 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Karbonhidratlar Hangi Gıdalarda Var
    Hangi yiyeceklerde Karbonhidrat Var
    Karbonhidrat olan yiyecekler

    Hangi Gıdalarda Karbonhidrat Var
    Karbonhidratlar da en az yağlar kadar dikkat edilmesi gereken maddelerdendir. Sağlıklı karbonhidratlar çocuğumuzun gelişimine olumlu katkıda bulunmaktadır. Sağlıksız karbonhidratlar abur cubur yiyeceklerde bulunmaktadır. Sağlıksız karbonhidratlar genellikle ‘besin düşmanları’ olarak adlandırılmaktadır çünkü bu tür karbonhidratlar sağlıklı besinlerin yararlarını ortadan kaldırır.
    Karbonhidratlar enerji içermektedir, bu nedenle vücudun yakıt ikmali görevini yürütürler. Bilmemiz gereken iki temel karbonhidrat vardır: rafine proteinler ve karmaşık (rafine olmayan, ham) proteinler.

    Sağlıklı karbonhidratlar
    ■ Meyve ve sebzeler (meyve ve sebze suları)
    ■ Rafine olmayan kepek unu
    ■ Kepekli makarna
    ■ Esmer pirinç
    ■ Kepekli ekmek
    ■ Hububat içeren gıda maddeleri
    ■ Yulaf ezmesi
    ■ Arpa


    Yukarıdaki bilgilerden çıkarılabilecek en temel sonuç şudur: rafine olmayan (ham) karbonhidratları seçmeliyiz. Bu tür karbonhidratlar kalori ihtiyacınızı istikrarlı bir şekilde karşılar. Bu noktada “istikrarlı” kelimesini kullanmamızın en temel nedeni, rafine olmayan karbonhidratların yavaş yavaş sindirilmesinden kaynaklanmaktadır. Rafine olmayan karbonhidratları içeren gıdalar vitamin, mineral ve protein de içermektedir, bu nedenle bu tür gıdalar dengeli bir beslenmenin temel unsurları haline gelir. Pirinç, un, vb. gıdalar konusunda beyaz yerine esmer renkli olanları seçin.Hangi Gıdalarda Karbonhidrat Var


    alıntı