Gömlekli Köfte Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 26 Kasım 2011 tarihinde açılan konu


  1. Gömlekli Köfte Tarifi
    Gömlekli Köfte nasıl yapılır

    Gömlekli Köfte Tarifi Resimli


    Malzemeler: 1 kg. kıyma, 1 adet iri kuru soğan, 3 dilim bayat ekmek içi, kimyon, karabiber, tuz, yeteri kadar koyun gömlek yağı

    Yapılışı:
    Gömlek yağı dışındaki malzemeler bütünleşene kadar yoğrulur. Yarım saat buzdolabında bekletilir. Koyun gömlei el büyüklüğünde kesilir, ortasına uygun büyüklükte şekillendirilmiş köfte konur, paket yapar gibi sarılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirilir.
    Afiyet olsun.

    [​IMG]