Gilaburu Bitkisi

'Bunları biliyormusunuz' forumunda YAREN tarafından 19 Nisan 2011 tarihinde açılan konu


  1. GİLABURU BİTKİSİ

    Kayseri ve çevresinde sıklıkla yetişen ve üzüm meyvesini andıran 30-40 meyve tanesi bir salkım oluşturan gilaburu; Kayseri ve çevresinde ''gilaburu gilebolu gilaboru gilabı giraoğlu'' Konya'da ''giligili gilaboru veya giraboğulu'' Sivas ve Yozgat'ta ''gilaburu girabolu geleboru'' Tunceli'de ''dağdağan dağdığan geleboru gilabada ve gildar'' adıyla biliniyor.

    Ağaçtan sonbaharda toplanan gilaburu meyvesi su dolu bir kapta bir süre salamura yapılarak bekletildikten sonra suyu sıkılarak veya taneleri yenilerek tüketiliyor.

    Bazı meyve suyu fabrikaları ise gilaburu suyunu şişeleyerek piyasaya sürüyor.