Gendeme Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 5 Ağustos 2011 tarihinde açılan konu


  1. Gendime Tarifi Resimli
    Gendeme nasıl yapılır
    Gendeme yapılışı Resimli tarifi


    [​IMG]

    İç Anadolu Gendeme Tarifi


    Malzemeler

    500 gram kemikli kuzu eti
    1 su bardağı haşlanmış dövme (buğday)
    2-3 soğan
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    3 domates
    3 sivribiber
    2 su bardağı su
    tuz

    Hazırlanışı:
    Soğanları temizleyip söğüş doğrayın. Domates ve sivribiberleri temizleyip küçük küçük doğrayın. Eti tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sıvıyağ ve soğanı ekleyip birlikte kavurun. Haşlanmış dövme, su ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.