fıstık çorba :)

'Damak Keyfi' forumunda asena_hilal tarafından 23 Mart 2010 tarihinde açılan konu


  1. Malzemeler
    50 gr dolmalık fıstık
    5-6 su bardağı et suyu
    2 çorba kaşığı margarin
    3 çorba kaşığı un
    Yeteri kadar tuz
    Terbiyesi için :
    1 adet yumurta sarısı
    Yarım limon
    Üzeri için :
    1 çorba kaşığı tereyağı
    Yeteri kadar kırmızı biber

    Yemeğin Tarifi
    Bir kapta margarini eritin. Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurun. Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın. Aynı yağda unu kavurun. Yavaş yavaş karıştırarak içerisine et suyunu ilave edin. Üzerine tuz dökün. Fıstıkları robottan geçirerek içerisine ilave edin ve bir süre kaynatın.

    Bir kapta yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın. İçerisine çorbadan bir kepçe alıp ilave ederek ılındırın. Tencereye koyarak bir taşım kaynatın. Bir kapta tereyağını kırmızı biberle yakın. Çorbanın üzerinde gezdirin. Limon dilimi ile sıcak olarak servise sunun.