Fırında Tavuk Köftesi (Diyet) tarifi resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 26 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Fırında Tavuk Köftesi (Diyet) nasıl yapılır
    diyet fırında tavuk köftesi tarifi
    Resimli Fırında Tavuk Köftesi (Diyet) tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler:

    •4 Adet küçük boy patates
    •6 Adet İnce çarliston biber
    •3 Kaşık sıvı yağ
    •4 adet kemiksiz tavuk göğsü
    •50 gr taze kaşar peyniri
    •1 yumurta
    •Yarım çay bardağı sıvıyağ
    •Galeta unu
    •1 Yemek kaşığı salça
    •1 Adet domates
    •2 Diş sarımsak
    •1 su bardağı kadar kaynar su
    •Kimyon, karabiber, tuz, köri, kekik, toz kırmızı biber

    Yapılışı

    Patatesleri soyun, yıkayın ve fazla ince olmayacak şekilde doğrayın, üzerine biraz sıvıyağ gezdirin, tuzunu ekleyin ve elinizle harmanlayın üzerlerine çarliston biberleri dizin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında çiğlikleri gidinceye kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin, biberlerin bir yüzü kızarınca diğer tarafını çevirmeyi unutmayın.
    Tavuk göğüslerini doğrayıcınızda iyice çekin, kaşar peynirlerini küçük küçük kareler halinde doğrayın.
    Elde ettiğiniz tavuk kıymasını yoğurma kabına alın, isteğinize göre baharatları, yumurtayı, sıvıyağı, kaşar peynirini ilave edin ve iyice yoğurun, galeta ununu yavaş yavaş ilave edin, yaklaşık olarak yarım su bardağından biraz fazla galeta unu yeterli olacaktır, elinizle şekil vermeye çalışın, gerekirse yağ ve galeta unu ilavesi yapabilirsiniz.