Fırında Sebzeli Levrek Balığı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 14 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Fırında Sebzeli Levrek Balığı
    Resimli Fırında Sebzeli Levrek Balığı Tarifi,
    Fırında Sebzeli Levrek Balığı nasıl yapılır
    [​IMG]

    Fırında Sebzeli Levrek Balığı yapılışı resimli


    MALZEMELER:

    1 kilo levrek(2 parmak kalınlığında doğranmış)

    1 adet büyük boy patlıcan

    3-4 adet yeşil sivri biber

    1 adte büyük boy kuru soğan

    2-3 adet domates

    2-3 adet patates

    1 yemek kaşığı salça

    Tuz,sıvı yağ

    Birkaç diş sarımsak



    YAPILIŞI:

    Kıyılmış sarımsaklar tepsinin tabanına yayılır.Tepsiye yıkanmış,suyu süzülmüş levrekler dizilir.Kuru soğan,sivri biber,patlıcan,domates küçük küçük doğranır(patlıcanlar alaca soyulur,domateslerin kabuğu soyulur).Tuz ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.Balıkların üzerine yayılır.(isterseniz ayrı ayrı kat kat dizilebilir)Üzerine soyulmuş,halka halka doğranmış patatesler dizilir.Salça su ile sulandırılır.Tepsinin üzerine gezdirilir.Fırında pişirilir.Afiyet olsun!

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]