Fırında mantarlı levrek nasıl yapılır resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 18 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. resımli fırında mantarlı levrek yapımı
    mantarlı levrek fırında nasıl yapılır?

    Malzemeler :

    • 2 levrek
    • 7 mantar
    • 2 biber
    • 4 domates
    • 2 defne yaprağı
    • 1 limon
    • Maydanoz
    • Tane karabiber

    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Su
    [​IMG]

    Fırında Mantarlı Levrek tarifi:

    Mantarın tamamını , biberleri ve 4 adet domatesi kesin.Tavaya sıvıyağı koyun.Mantarları ilave ediN ve soteleyin.Mantarları sulandırmadan üzerine biberleri i onun üzerine de domatesleri ilave edin.Üzerine tuz ve karabiber katın.
    2 adet levrek balığını fileto şeklin de kılçıklarından ayırın. Fileto balıkların üzerine tuz ve karabiber ve limon dilimlerini ekleyin. Mantarlı domatesli karışımı üzerine ilave edin.Fırında mantarlı levreği önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.