Fırında Kabak Turtası

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 5 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Fırında Kabak Turtası Tarifi

    4 KİŞİLİK
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
    PİŞME SÜRESİ: 15 dk

    Malzemeler

    3-4 kabak
    3 dal dereotu
    1 soğan
    2 çay kaşığı sıvıyağ
    1 kahve fincanı su
    8 çorba kaşığı yoğurt
    1 yumurta
    1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
    Birkaç nane yaprağı
    Tuz, karabiber

    Yapılışı
    * Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğanı soyup incecik doğrayın.

    * Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Kabağı ilave edip hafif soteleyin. 1 fincan su ekleyip kabak yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Dereotu, tuz ve karabiber serpin.

    * Yoğurt, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kâsede çırpıp kabağa ilave edin ve karıştırın. Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı boşaltıp yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca üzerini nane ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

    Bu yemeğin 1 porsiyonu 195 kaloridir.