Fırında Çiğ Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 17 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Fırında Çiğ Börek Tarifi
    Fırında Çiğ Börek Tarifi
    Fırında Çiğ Börek nasıl yapılır
    Fırında Çiğ Börek yapılışı

    Fırında Çiğ Börek Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Fırında Çiğ Börek için malzemeler

    3,5 su b. un
    1 yumurta
    1 çay b. yoğurt suyu
    1 paket kabartma tozu
    3 çorba k. zeytinyağı
    tuz, su

    İç harcı için:

    150 gr. kıyma
    2 kuru soğan
    1 çorba k. domates salçası
    1 çorba k. biber salçası
    1 domates
    tuz, karabiber
    sıvıyağ

    Fırında Çiğ Börek yemek tarifi
    Karıştırma kabına unu alın. Ortasını açın. İçine kabartma tozu, yoğurt suyu, yumurta akı, sıvıyağ ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayın.

    Diğer tarafta iç harcı için karıştırma kabına kıyma, ince kıyılmış soğan, domates rendesi ve baharatlarını ekleyerek karıştırın.

    Hamuru biraz dinlendirdikten sonra merdane yardımı ile açın. Çay fincanı tabağı büyüklüğünde kesip içine iç harçtan koyarak kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede pişirin.



    alıntı