Fındıklı Krep & Çilekli Dondurma Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 19 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Fındıklı Krep & Çilekli Dondurma nasıl yapılır

    Fındıklı Krep & Çilekli Dondurma yapılışı

    Fındıklı Krep & Çilekli Dondurma için gerekli olan malzemeler

    50 gr bitter çikolata
    Bir miktar sıvıyağ veya margarin
    8 top çilekli veya vişneli dondurma
    25 gr kıyılmış fındık
    200 ml süt
    2 yumurta
    150 gr un
    Bir tutam tuz
    Süslemek için pudra şekeri

    [​IMG]

    Yapılışı

    Fındıkları 15 dakika sütün içinde bekletin. Yumurtaları hafifçe karıştırın. İçine un ve tuz ekleyin. Çırpma aletiyle sürekli karıştırarak, ince düz bir hamur oluşana kadar fındıklı süt ekleyin.
    Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
    Bitter çikolatayı bıçakla iri iri parçalara bölün.
    Yağ veya margarini geniş bir tavada kızdırın. Bir kepçe yardımıyla tavaya bir miktar krep hamuru dökün. Döker dökmez de hamurun her yana yayılması için tavayı biraz sallayın. Kabarcıkların oluşmamasına dikkat edin. Krepin bir tarafı altın sarısı rengini alınca, diğer tarafını çevirip pişirin.
    Hazır krepleri servis tabaklarına alıp istediğiniz şekilde katlayın. Her tabaktaki krepin yanına 2 top dondurma ilave edip hepsine pudra şekeri serpin. Çikolata parçacıklarıyla süsleyip ardından servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun.