Fesleğenli Domates Sosu

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 13 Eylül 2008 tarihinde açılan konu


  1. Fesleğenli Domates Sosu

    MALZEMELER


    2 diş sarmısak

    1 tutam fesleğen

    6 kaşık zeytinyağı

    3 adet taze kırmızı biber

    4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça)

    tuz

    HAZIRLANIŞI

    Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin. Kısık ateşte on dakika pişirin. Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün.Afiyet olsun…