Fasulye Piyazı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 15 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Fasulye Piyazı,Fasulye Piyazı nasıl yapılır,fasulye piyaz,fasulye piyazı tarif,fasulye piyazı tarifleri

    FASULYE PİYAZI
    [​IMG]
    Malzemeleri
    250 gr. kuru fasulye
    1 iri piyazlık doğranmış soğan
    1 tatlı kaşığı tuz
    3 iri domates
    1 dolmalık biber
    1 bağ kıyılmış maydanoz
    3 adet haşlanmış yumurta
    bir kaç çekirdekleri çıkarılmış zeytin
    1 kahve fincanı sirke
    1 kahve fincanı zeytinyağı

    Hazırlanışı
    Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeyi pişirip ateşten alın. Biberleri kibrit çöpü gibi doğrayın, soğanla ve tuzun yarısıyla ovup yıkayıp bir kaba alın. Domateslerin kabuklarını soyup, dörde dilin. Fasuyeleri süzüp bir kaba alın. Domateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün. Yumurtaları soyup dörde dilin. Fasulyeleri süzüp bir kaba alın, maydanoz, soğan, biber, tuz, sirke ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. Servis tabaklarına alınca domates, zeytin ve yumurta ile süsleyin.