fantezi ingiliz kremasının yapılışı

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 7 Ocak 2011 tarihinde açılan konu


  1. fantezi ingiliz kremasının yapılışı
    İngiliz fantezi kreması nasıl yapılır tarifi

    Bir pişirme kabının içine, 6 yumur*tanın sarısını, 8 çorba kaşığı toz şe*ker, 3 çorba kaşığı patates unu ko*yun, bir tahta kaşıkla bir süre hep*sini karıştırın. Sonra üç bardak soğuk sütü yavaş yavaş akıtarak ekleyin, ya*rım bardak da dövülmemiş taze krem şantiyi ekleyin. Pişirme kabını, üzerin*de, amyantlı ekmek kızartıcı bulunan düşük ateş üzerine koyun. Tahta ka*şıkla devamlı olarak karıştırın. Krema bütün köpüğünü, kabarıklığını emerek pıhtılaşıncaya kadar yavaş yavaş ka*rıştırın. Pıhtılaşma başlayınca ateşten çekin, karıştırmağa devam edin, ılık-laşıncaya kadar karıştırın. Krema iyi*ce soğuyunca, isteğinize göre birkaç damla vanilya, portakal özü ekleyebi*lirsiniz