Ezmeli Üçgen Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 16 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Ezmeli Üçgen Börek Nasıl Yapılır
    Reismli Ezmeli Üçgen Börek Tarifi
    Ezmeli Üçgen Börek Yapılışı
    Ezmeli Üçgen Börek Resimli Tarif

    [​IMG]

    Ezmeli Üçgen Börek Malzemeleri

    Yarım paket margarin
    ½ çay b.sıvıyağ
    ½ kg un
    1 tane yumurta
    1 kase. Ispanak
    tuz
    1 tatlı k. sirke
    1 çay k. kabartma tozu
    peynir ezmesi
    zeytin ezmesi
    1 çorba k. ketçap
    1 tane yumurta sarısı

    Ezmeli üçgen börek tarifi

    Hamur karıştırma kabına, oda ısısındaki margarini alalım, üzerine sıvıyağı, sirkeyi ve yumurtayı ilave edelim. Ayıklayıp, yıkadığımız maydanoz yapraklarını doğrayıcıda kıyalım karışıma ekleyelim. Un, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğuralım, kıvama gelince dinlendirmeye alalım.
    Dinlendirdiğimiz hamuru açma tahtasının üzerine alalım, merdane ile açalım, kare keselim. İçine yumurta akıyla ezdiğimiz peynir ezmesini yeteri kadar koyalım ve kapatalım(üçgen).Hamurun yarısından peynirli, yarısındansa zeytin ezmeli börekler hazırlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta ve ketçap karışımından sürelim.180 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Yeşil renkte bir börek olacaktır. Afiyet olsun