Evdeki Malzemelerle Çorba Yapımı

'Damak Keyfi' forumunda Yasemin tarafından 13 Ağustos 2013 tarihinde açılan konu


  1. Evdeki Malzemelerle Çorba Nasıl Yapılır


    Evde bulunan malzemeler ile yapabileceğiniz özellikle yaz aylarında çok fazla tercih edilen güzel bir çorba tarifi vermek istiyorum sizlere.Soğuk ayran aşı çorbası için öyle aman aman malzemeler gerekmiyor neredeyse gerekli olan malzemeler her evde bulunan malzemelerdir.Hemen çorbamızın tarifine geçiyoruz beğeneceğinizi umduğum soğuk ayran aşı çorbası tarifi.

    Çorbamız İçin Gereken Malzemeler

    Bir su bardağı buğday
    Bir su bardağı nohut
    Dört su bardağı süzme yoğurt ayrıca tuz ve nane yaprakları

    Soğuk Ayran Aşı Çorbasının yapılışı

    Yapmanız gereken ilk şey buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatmanız olacaktır.Ertesi gün buğday ve nohutun suyunu süzüp, ayrı tencerelere alın, üstlerini geçecek kadar su ile iyice haşlayın. Haşladığınız buğday ve nohutu tencereye alın, üzerlerini kapatacak kadar kaynar su ekleyip bir taşım kaynatın.Daha sonra yoğurda tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan kepçe ile alıp ısıtın. Ilıştırdığımız yoğurdu kesilmemesi için yavaşça tencereye ekleyin, bir yandan hızlıca karıştırın.Çorbanız kaynamaya başlayınca altını kapatıp soğutmaya bırakın. Tam soğuk olmasını istiyorsanız oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutabilirsiniz.Çorbanızın üzerini Nane yaprakları ile üstünü süsleyebilir böylece servis yapabilirsiniz afiyet olsun..

    [IMGALT=http://resim.forumdas.net/upl/uploads/soguk-ayran-corbasi-97530.jpg]soguk-ayran-corbasi-97530[/IMGALT]