Evde Şalgam Yapımı

'Bunları biliyormusunuz' forumunda Ceylan tarafından 14 Mart 2013 tarihinde açılan konu


  1. Evde Şalgam Nasıl Yapılır?


    Şalgam suyu pek çok kişi için vazgeçilmez bir içecek. Özellikle mideyi rahatlatması ve vitaminleri ile şalgam suyu aynı zamanda sağlıklı da bir besin.Şalgam suyunu evinizde de yapmak mümkün. İşte Şalgam Suyu tarifi:

    Şalgam Suyu Malzemeleri

    3-4 lokma mayalı ekmek
    1 tatlı kaşığı şeker
    Bir avuç nohut
    1 yemek kaşığı tuz
    1 kg. siyah havuç
    1 kırmızı pancar
    1 yemek kaşığı kuru maya
    2 yemek kaşığı unlu bulgur
    Acı isterseniz de 9-10 tane acı sivri biber


    Şalgam Suyu Yapılışı

    Öncelikle havuçları soyun ve 4'e bölerek bidona yerleştirin.

    Pancarın kabuklarını soyun,iri iri doğrayın onuda bidona atın

    Ardından temiz bir tülbentin içine,ekmek,maya,şeker ve bulguru koyup tülbenti sıkıca bağlayın ve onu da bidona koyun.

    Ardından nohutlarıda atın.

    Bidonun üzerine tuzu atın ve bidonun ağzına kadar su doldurun.

    Kapağını iyice kapattıktan sonra 20-25 gün serin ve karanlık bir yerde bekletin.

    Bu süre içinde şalgam suyunuz hazır. Suyu süzüp buzdolabında saklayın...

    [​IMG]