evde kır pidesi yapımı

'Damak Keyfi' forumunda Aderito tarafından 1 Ocak 2013 tarihinde açılan konu


  1. evde kır pidesi tarifi

    Malzeme :

    [​IMG]

    1 çorba kaşığı kuru maya
    Yarım çay bardağı sıvıyağ
    1 yumurta
    1.5 su bardağı ılık süt
    1 tatlı kaşığı tuz
    5 su bardağı un

    Harcı :
    150 gram kavurma
    Tuz, karabiber, kırmızı biber, sıvıyağ
    6 patates
    2 soğan

    Yapılışı :

    Kır pidesinin iç harcı için Doğranmış soğanları tavada soteleyin. Kavurmayı ince ince doğrayıp ilave edin. Sonra haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri koyup biraz kavurun.

    Önceden mayaladığınız hamuru bezelere ayırıp, teker teker açın. İç malzemesini yayıp kapatın ve yağlanmış tepsiye dizip fırında 170 derecede pişirin. pişince çıkarıp dilimleyin ve servis yapın.