Evde Fondü Yapımı

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 14 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Evde Fondü Yapımı



    Evde Çikolatalı Fondü Yapımı ,



    [​IMG]

    Gerekli malzemeler

    Benmari usulü ile eritilecek 100 gr. tablet yada kuvertür çikolata
    İstediğiniz meyveler çilek, muz, ananas, vişne vs.
    Ağzı açık bir mumluk
    Isıya dayanıklı bir porselen geniş ağızlı bir kupa

    Yapılışı:

    Benmari usulü ile çikolatayı eritiyoruz. Tencereye bir miktar su, üzerine cam bir kase içine çikolata parçaları, kasenin suya değmemesi gerekiyor. Çikolata eriyene kadar bekliyoruz.

    Amacımız kısık ateşde suyun buharıyla çikolatayı eritmek. Eriyen çikolatayı ısıya dayanıklı porselen kupaya koyup mumluğun üzerine hava alacak şekilde yerleştiriyoruz.