Evde Eti Puf Yapımı

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 11 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Ev Yapımı Eti Puf tarifi


    Malzemeler

    4 adet yumurta
    4 fincan şeker
    4 fincan un
    1.5 yemek kaşığı kakao
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    2 paket kRem şanti
    1 su bardağı süt
    Hindistan cevizi
    Renkli şekerler

    [IMGALT=http://resim.forumdas.net/upl/uploads/dsc00954y-52130.jpg]dsc00954y-52130[/IMGALT]

    Yapılışı

    Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserde iyice çırpılır. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır. Tel süzgeçte elenerek yumurta karışımının üstüne ilave edilir. Koyu olmayan bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye dökülerek 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kek biraz ılıyınca su bardağı ile yuvarlak kalıplar kesilir. Kenarda kalan kekler robotta un haline getirilir. Bu arada krem şanti ile süt çırpılarak dolapta kek pişene kadar bekletilir. Hazırladığımız kek kalıplarının üzerine krem şanti sürülerek eti puf şekli verilir. Sonra robotta çektiğimiz kek kırıntılarına batırılır. Kek kırıntılarının yerine Hindistan cevizi ve renkli şekerler de kullanılabilir.