Ev Yapımı Yufka Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Masal tarafından 3 Ağustos 2012 tarihinde açılan konu


  1. Evde Yufka Tarifi


    Evde Yufka Nasıl Yapılır


    Ev Yapımı Yufka İçin Malzemeler:

    5 Kg un

    yarım kg yoğurt

    3 adet yumurta

    Tuz

    su

    [​IMG]

    Ev Yapımı Yufka Yapılışı:

    Bütün malzemeleri unun ortasına koyuyoruz ve güzelce karıştırıp yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Yarım saat kadar hamuru dinlendiriyoruz.Hamuru bezelere ayırıp teker teker oklava yardımı ile açıyoruz.Yufkaları pişireceğimiz saçı açıp ısıtıyoruz ve ince açtığımız yufkaları üzerine serip her iki tarafıda eşit pişiriyoruz.