Ev Yapımı Un Helvası Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 31 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Evde Un Helvası Yapılışı

    Ev Yapımı Un Helvası

    Un Helvası Malzemeleri:
    500 gr. un
    1 paket margarin
    600 gr şeker
    50 gr çam fıstığı
    1 lt süt veya su


    Un Helvası Yapılışı: Yağı ve unu bir tencereye koyup kevgirle karıştırarak sütlü kahve rengini alıncaya dek kavurun. Sonra içine fıstığı atın onlarda pembeleşinceye kadar kavurun.Pembeleşince yarım bardak suyu üzerine serperek dökün.Bu helvanınn parlak olmasını sağlar. Şurubu için 600 gr.şekeri şekeri temiz bir tencereye koyun.İçine 1 lt. süt veya yarıyarıya süt vesudan oluşan karışımı dökün.Bir taşım kaynatın. Kaynayan şurubu kavrulmuş helvanın üzerine birden döküp bir kere karıştırıp tencerenin ağzını kapatın. Hafif ateşte suyunu çektirin.Suyunu çekince bir defadaha karıştırıp ateşten alın.


    alıntı