Ev Yapımı Tarhana Nasıl Yapılır

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve Masal tarafından 27 Temmuz 2012 başlatılmıştır.

  1. Masal Üye


    Evde Tarhana Nasıl Yapılır


    Tarhana Çorbası Yapımı Evde


    Ev Yapımı Tarhana İçin Malzemeler:

    Aldığı kadar un (yaklaşık 6-7 kg)

    2 Kg. Kırmızı Biber

    1 Kg. Erik Domates

    6 Kuru Soğan

    3 Diş Sarımsak

    1 Tutam Maydanoz

    1 Tutam Dereotu

    1 Tutam Nane

    1 Kg. Süzme Yoğurt

    Kaya Tuzu

    Tane Karabiber

    Ev Yapımı Tarhana Yapılışı:

    Önce kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru haşlayın. Bu arada başka bir tencerede soğanı sıvıyağ ile kavurun. Üzerine unu koyup bir iki dakika kızarıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı, tel şehriyeyi nane ve diğer baharatları ekleyin. En son et suyu ve soğuk su ilave ederek haşlanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip sıcak su koyun çorbanın kıvamını ayarlayın.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş