Ev Yapımı Rulo Pasta

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 25 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Ev Yapımı Rulo Pasta Resimli



    Ev Yapımı Rulo Pasta Tarifi

    Pastanın Malzemeleri


    1 çorba kaşığı limon suyu
    Limon kabuğu rendesi
    Yarım paket vanilya
    Yarım su bardağı şeker
    6 adet yumurta
    1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı un

    Pastanın Kreması için malzemeleri


    3 çorba kaşığı un
    1adet yumurta
    1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
    yarım litre süt
    limon kabuğu rendesi
    vanilya
    65 gram margarin

    [​IMG]

    Pastanın Yapılışı


    Öncelikle Kreması yapımından başlıyoruz yumurta, seker, un, limon kabuğu rendesi bakır bir kapta karıştırılır. Yavaş yavaş sütkonur. Karıştırarak pişirilir. Koyulaşıp kaynayınca yağ ve vanilya katılır. Karıştırarak soğutulur.

    Daha sonra pansizpanya yapılışına geçiyoruz Pandispanyası yapımı fırın tepsisine parşömen kağıdı açılır, önce yağlanır sonra unlanır. Bakır bir tencerede yumurtalar ile seker çarpılır, iyice koyulaştırılır. Elemiş un, limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu konup karıştırılır. Tepsiye yayılır. Orta hararetli fırında 10- 15 dakika kurutulmadan pişirilir. Soğutmadan, kağıdı ile uzun kenar boyunca sarılıp açılır.Krema sürülüp tekrar sarılır. Üzerine vanilyalı pudra şeker serpilir.