Ev Yapımı Köfte Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 10 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Ev Yapımı Köfte Tarifi Resimli


    Ev Yapımı Köfte Nasıl Yapılır



    [​IMG]

    Malzeme Listesi

    1 Kilogram Kıyma
    2 Adet Kuru Soğan (Ortaboy)
    4 Diş Sarımsak
    3 Su Bardağı Ekmek İçi
    2 Çay Kaşığı Karabiber
    3 Çay Kaşığı Kimyon
    3 Çay Kaşığı Yenibahar
    Yarım Demet Maydanoz (İnce Kıyılmış)
    Yeterince Tuz
    Yarım Su Bardağı Kaşar Peynir (İnce Rendelenmiş)

    Yapılışı:

    1. Kıymayı yoğurma kabına alarak üzerine soğanları ve sarımsakları rendeleyin.

    2. Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın.

    3. Bütün malzemeleri birlikte güzelce yoğurun ve dilediğiniz boyutlarda köfteler yaparak ızgarada ya da teflon tavada hafif yağlı olarak arzuya göre kızartın. Önemli olan malzemelerin iyice yoğurulması ve birbirleriyle özdeşleşmesidir.

    4. Eğer ızgarada değil de tavada pişirecekseniz 1 adet de yumurta kırabilirsiniz.