Ev Yapımı Çilek Reçeli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 5 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Ev Yapımı Çilek Reçeli Resimli



    Ev Yapımı Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

    Malzemeler

    1 kg. çilek
    1 kg. tozşeker
    1 adet limon

    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Çileklerin saplarını ayıklayıp ezdirmeden yıkayın. Çileklerin yarısını geniş bir tencereye koyun ve üzerine şekerin yarısını ilave edin.
    Çileğin kalan yarısını ve şekeri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak bir gece bekletin.
    Sabah sulanmış olan çileği ocağa alın ve orta ateşte reçel kıvamını alıncaya kadar kaynatın, oluşan köpükleri kevgirle alın ocaktan almaya yakın limon suyunu sıkın ve 2-3 taşım kaynatıp ocaktan alın. Reçeliniz sıcakken kavanozlara bölüştürün ve soğuyunca kapaklarını kapatarak serin bir yerde muhafaza edin.

    Afiyet olsun…