Etli kurufasulye nasıl yapılır resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 18 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. resimli Etli kurufasulye yapımı
    kuru fasulye nasıl yapılır?.
    MALZEMELER :


    * 2 bardak kuru sebze(Baklagiller)
    * 500 gr kuşbaşı et(Koyun,süt danası)
    * 2 soğan
    * 2 kaşık yağ
    * 2-3 domates veya 1 kaşık salça
    * Tuz

    ETLİ KURU SEBZELER


    [​IMG]

    ETLİ KURU SEBZELER tarifi

    1— Baklagiller akşamdan ayıklanıp yıkanır.
    2— Ertesi gün yarı pişmiş haşlanır.(Mercimek
    3— ince doğranmış soğan ve et yağ ile kavrulur.
    doğranmış domates veya salça konup karıştırılır.
    4— Su konup pişirilir.(2 bardak su)
    5— Süzülmüş kuru sebze ile üzerini geçmeden su
    ilâve edilip pişirilir.
    6— Ateşten alınmadan 5-10 dakika evvel tuz konur.