Etli Ekmek Bayram Kebabı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 23 Kasım 2011 tarihinde açılan konu


  1. Etli Ekmek Bayram Kebabı nasıl yapılır,
    Resimli Etli Ekmek Bayram Kebabı yapılışı,

    Etli Ekmek Bayram Kebabı Tarifi

    malzemeler

    500 gr. biftek
    1 ekmek
    Mantar
    Biber
    Domates
    Yeşil soğan
    1 kase yoğurt

    Sosu İçin
    1 Çorba k. domates salçası
    Kekik
    Tereyağı
    Sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber

    Hazırlanışı
    • Mantarı kırmızı biberi ve yeşil biberi ince olarak kesin. 500 gr. bifteği ince olarak kesin. Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya etleri alın ve etleri yarı kıvamda pişirin.
    • Aynı tavada mantar ve biberleri ilave edip soteleyin. Daha sonra biberlerin üzerine etleri ilave edip soteleyin Yeşil soğanı kesin.Tavaya yeşil soğanı ilave edip pişirmeye devam edin.Tuz ve karabiber ilave edin. Sosu içi tavaya sıvıyağı alın.Üzerine 1 Çorba kaşığı domates salçası ilave edin.Üzerine kekik, tuz ve karabiber ilave edip sosu kaynatın. 1 adet ekmeği dilimleyin.Fırın tepsiisne ekmekleri dizin ve fırında kızartın.
    • Servis tabağına ekmeklesi dizin.Ekmeklern üzerine sosu dökün. Sosun üzerine sebzeli etleri ilave edin. Etlerin kenarlarına yoğurdu ilave edin.
    • Üzerine eritilimiş tereyağı ve pulbiber ilave edip servis edin.
    [​IMG]