Etimekli Pasta Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Yasemin tarafından 9 Haziran 2013 tarihinde açılan konu


  1. Etimekli Pasta Nasıl Yapılır


    Etimekli pasta için gerekli olan malzemeler;

    Tuzsuz 1,5 paket etimek
    İki tane muz
    Bir çay bardağı ceviz çekilmiş olmalı
    2 Tane portakal
    Bir çay bardağı kadar toz şeker

    Etimekli Pastanın Kreması için gerekli olan malzemeler;

    Dört çorba kaşığı nişasta
    Bir lt. süt
    İki çorba kaşığı un
    İki Adet yumurta sarısı
    Bir su bardağı şeker
    100 gr. tereyağ
    Bir paket vanilya

    Etimekli Pastanın Yapılışı;

    Pastamızın yapılışına kremanın malzemelerinden yağ ve vanilya dışında kalan tüm malzemeleri karıştırarak ocakta pişirin altını kapatın daha sonra mikserle çırpın vanilya ve yağıda karıştırın.Portaklın sularını sıkın şekeri bir çay bardağının yarısı kadar su ile karıştırın ve kaynatın kaynayan suyun içerisine portakal suyunuda ilave edin bu şekilde bir taşım kaynatın.Etimeklerin kenarlarını kesin karışıma bulayın dağılmıyacak şekilde yumuşatın.Etimekleri zedelemedne bir borcama dizin sıra sıra.Üzerine hazır olan kremadan sürün etimeklerin arasına dilimlenmiş muzları dizin ceviz serpin yine portakallı su ile ıslatılan etimekleri dizin ve yine krema sürün bu şekilde pastamızı bitiriyoruz daha sonra üzerine ceviz serpin ve servis yapın afiyet olsun..