Erzincan Ketesi

'Damak Keyfi' forumunda By RiZeLi tarafından 24 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu


  1. Erzincan Ketesi
    Erzincan Ketesi Nasıl Olur
    Erzincan Ketesi Nasıl Yapılır


    [​IMG]


    Malzemeler

    1 komposto kasesi margarin yada tereyağı
    2 su bardağı süt
    1 çorba kaşığı tepeleme kuru maya
    4 su bardağı un
    Yarım çay bardağı ılık su
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 adet yumurtanın sarısı
    İçi için:
    250 gr. margarin (1 paket)
    6 su bardağı un
    2 çorba kaşığı toz şeker

    Yapılışı

    Öncelikle yarım çay bardağı ılık suda kuru mayayı ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri eritin. Margarin, süt, un, tuz ve eritilmiş kuru mayayla çok sert olmayan bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat dinlendirin. Hamuru 12 parçaya bölün. Hamur parçalarını yuvarlayıp, oklava ile açın. Hamurun iki ucunu ortaya katlayın. 1 paket margarinde 6 su bardağı unu kavurun. 2 çorba kaşığı toz şekeri katıp, karıştırın. Hazırladığınız harcı katladığınız hamurların ortasına yayıp, katlayın. Elle bastırıp, hamuru açın. Rulo yapıp, kendi etrafında dolayın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
     



  2. Cevap: Erzincan Ketesi

    çok lezzetli görünüyor
     



  3. Cevap: Erzincan Ketesi

    Eee Kim Yaptı:D
     



  4. Cevap: Erzincan Ketesi

    sen mi yaptınnn
     



  5. Cevap: Erzincan Ketesi

    Sıcak sıcak olsa şimdi :( Alemşah nerelerde yaptırsın annesine :)