Erişteli nohut çorbası

'Damak Keyfi' forumunda Violet tarafından 13 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Erişteli nohut çorbası,

    [​IMG]


    ERİŞTELİ NOHUT ÇORBASI

    1 su bardağı nohut
    1 su bardağı erişte
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 çorba kaşığı tatlı kırmızı toz biber
    8 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı tuz

    Yıkanmış nohutun üzerine 3 su bardağı su konur, düdüklüde yumuşayana kadar pişirilir. Sonra blenderden geçirilir. Tereyağı ve toz biber ısıtılır. Erişte haşlanır. Yağlı biber, erişte, tuz ve 5 su bardağı su birleştirilir. Bir taşım daha kaynatılır.