Enginarlı Patates Tava Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Yasemin tarafından 24 Ocak 2013 tarihinde açılan konu


  1. Enginarlı Patates Tava Tarifi


    Sevgili hanımlar yine güzel bir sebze yemeği tarifi vermek istiyoruz sizlere hem sağlıklı hem çok besleyici bir yemek tarifi mutlaka denemenizi öneriyor ve yemeğimizin tarifine geçiyoruz..

    Enginarlı Patates Tava İçin Gerekli Malzemeler


    -1 kilo patates
    -8 küçük boy taze enginar
    -3 çorba kaşığı limonnun suyu
    -3 diş sarımsak
    -3 tane soğan
    -1 çay bardağı zeytinyağı
    -3 çorba kaşığı sirke
    -Tuz
    -Karabiber
    -1 demet roka
    -2 çorba kaşığı tereyağı


    [​IMG]

    Enginarlı Patates Tavanın Yapılışı

    Yemeğmizin yapımına öncelikle patatesleri haşlıyarak başlıyoruz..Patatesler soğuduktan sonra ince ince dilimleyelim.
    Daha sonra Enginarları limonlu suda 15 dakika pişirelim.Ardından Bir tavada yağların yarısını kızdırıp patatesleri ekleyelim. Doğranmış sarımsak, soğan, karabiber ve tuz ilave ederek patatesler kıtır kıtır olana kadar pişirelim Enginarları kalan yağda kavurduktan sonra sirkeyi de ekliyerek çevirelim tuz ve karabiber ekleyelim. Doğranmış rokayı ekleyip ocaktan alarak Patatesleri de karışıma ekleyip iyice harmanlayalım..