En Kolay Kumpir Tarifi

'Kadınca' forumunda Sezen tarafından 18 Mayıs 2016 tarihinde açılan konu

  1. Sezen

    Sezen Editör


    En Kolay Kumpir Tarifi
    Pratik ve lezzetli kumpir yapmak isteyen herkesin beklentisi bu yazımızı okuduktan sonra son bulacak. Çünkü gerçekten hem leziz hemde yapımı çok kolay olan bir kumpir tarifi vereceğim. Hafta sonları ailecek bayıla bayıla yediğiniz kumpiri artık evinizde kendiniz yapabileceksiniz.

    Kumpir için gereken malzemeler

    • Kişi sayısı kadar patates (kumpirlik iri patates olursa süper olur)
    • Tereyağ
    • Rendelenmiş kaşar
    • 1 kavanoz garnitür
    • mısır konservesi
    • İsteğe göre; rus salatası, haşlanmış sosis, ketçap, mayonez
    • kornişon turşu,
    • yeşil ve siyah zeytin
    Patatesleri güzelce yıkayın ve birkaç yerine bıçak batırarak fırında patatesin içinin pişmesine imkan verin. Daha sonra folyo ile sarın ve fırında 1,5-2 saat kadar pişirin. Patateslerin içlerinin piştiğinden emin olduktan sonra servis tabağına aldığınız patatesi diklemesine hafifçe ikiye bölün tamamen birbirinden ayrılmamasına dikkat edin. Çukur bir kase şeklini alacak şekilde kestiğiniz patatesin içini kaşık yardımıyla boşaltın.

    Patatesin içini ayrı bir kapta çatal yardımıyla ezin. Ezerken önce tereyağını ilave edin ve karıştırın hemen ardından rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Peynir sıcak patatesin içinde eriyecek şekilde karıştırdıktan sonra isterseniz tekrar kabukların içini doldurarak isterseniz de bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Diğer malzemeler isteğe göre eklenir.