En Güzel Kek Tarifleri Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 19 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Güzel kek nasıl yapılır,iyi kek nasıl yapılır
    Resimli Kek Tarifleri
    çikolatalı kek tarifleri
    meyveli kek tarifleri

    FINDIKLI VE HAVUÇLU KEK

    [​IMG]

    Malzemeler :

    4 adet yumurta
    1 su bardağı şeker
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 su bardağı iri dövülmüş fındık
    1 su bardağı rendelenmiş havuç
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 poşet kabartma tozu
    1 poşet vanilin
    3 su bardağı un

    Üzerine :

    Pudra şekeri

    Yapılışı :

    Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dk mikserin yüksek hızında çırpın Süt, fındık, havuç ve ayrı kapta elediğiniz un ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma ekleyip, mikserin düşük hızında çırpın
    Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin
    Afiyet bal şeker olsun

    ÇİKOLATA SOSLU ELMALI KEK

    [​IMG]

    Malzemeler :
    Keki için :


    3 adet yumurta
    1 su bardağı şeker
    1 su bardağı sıvı yağ
    2 adet orta boy elma
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilin
    1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un

    Üzerine :

    1 poşet Dr Oetker çikolatalı sos

    En üste :

    Hindistan cevizi
    Pasta süsü

    Yapılışı :

    Çikolatalı sosu, üzerindeki tarife göre pişirip soğumaya bırakın Arada karıştırarak üzerinin kabuk tutmamasını sağlayın
    Keki için, yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın Yağı, rendelenmiş elmayı ve ayrı kapta elediğiniz, tarçını, kabartma tozunu, vanilini ve unu ekleyerek mikserin düşük seviyesinde çırpın
    Yağlanmış orta boy tepside, önceden ısıtılmış fırında pişirin Kek biraz soğuduktan sonra üzerine çikolatalı sosu gezdirin ve üzerini hindistan cevizi ve pasta süsüyle süsleyip, soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın
    Afiyet bal şeker olsun


    ISLAK KEK

    [​IMG]

    Malzemeler :

    125 gr margarin
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı şeker
    3 yemek kaşığı kakao
    1 su bardağı un
    2 adet yumurta
    1 paket kabartma tozu

    Yapılışı :

    Tencereye margarin, süt, şeker ve kakao konulup karıştırılarak 1 dk kadar kaynatın Soğuduktan sonra bu sostan 1 çay bardağı ayırın ( Üzeri için )
    Sosun içerisine, unu, kabartma tozunu ve yumurtanın sarılarını ekleyin ve mikserle çırpın
    Yumurtanın beyazını ayrı bir yerde beyazlaşıncaya kadar çırpın ve karışımın içine ilave edin ve karıştırın
    Yağlanmış küçük boy borcama karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin
    Fırından çıkardıktan sonra 10 dk bekletin ve üzeri için ayırdığınız sosu her tarafına dökün
    Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın ve üzerini çilek ile süsleyin
    Ya da üzerine hindistan cevizi serpip yanında böğürtlen ile servis yapın

    Ispanaklı Kek

    [​IMG]

    Yarım kilo ıspanak
    3 adet yumurta
    1,5 su bardağı şeker
    Yarım su bardağı su
    1 sAlabildiğine un
    2 paket kabartma tozu
    1 su bardağı soğuk süt
    2 paket krem şantiu bardağı sıvı yağ

    yapılışı
    Bir kabın içine yumurtayı, şekeri ve suyu ilave edip, şeker eriyinceye kadar çırpınıspanağı haşlayıp blender'da iyice çekin unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın Daha sonra ıspanakları ilave edip çırpın Hamur kek kıvamına gelince yağlamış olduğunuz tepsiye dökün ve 150 derecedeki fırında 30-35 dakika pişirin Kek fırındayken krem şantiyi hazırlayın Bir kabın içine 1 su bardağı soğuk sütü krem şanti ile kıvama gelinceye kadar çırpın Kek piştikten sonra soğutun ve arasına krem şantiyi koyacak şekilde ortasından bölün krem şantiden biraz arasına sürün diğer parçayı kekin üstüne sürün Dilimlere bölüp servis yapın AFİYET OLSUN

    servis önerisi

    1 Ispanağı soğutun yumurtaları pişirmesin

    2 Keki soğutun krem şantiyi eritmesin