Elmalı Dilimler Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 29 Ağustos 2012 tarihinde açılan konu


  1. Elmalı Dilimler Nasıl Yapılır


    Ev Yapımı Elmalı Dilimler Tarifi


    [​IMG]

    Malzemeler:

    1 Su B. Toz Şeker
    2 Çorba K. Yoğurt
    1 Pk. Kabartma Tozu
    1 Pk. Vanilya
    150 Gr. Tereyağı
    3 Yumurta
    1 Su B. Toz Fındık
    Aldığı kadar un

    Elmalı Harcı İçin:
    3 Elma
    1 Çay B. Toz Şeker
    Yarım Limon

    Üzeri İçin:

    Tarçın
    Yeşil Fıstık
    File Fındık

    Yapılışı:

    Elmaları soyup küp küp doğruyoruz. Tavaya koyup ocağın üzerine alıyoruz. Limon suyunu ekliyoruz. Şekeri katıp soteliyoruz. Tereyağını karıştırma kabına döküyoruz. Yumurtaları kırıyoruz.

    Şeker, yoğurt, toz fındık, kabartma tozu, vanilya ve 9 çorba kaşığı tepeleme un katıp yoğuruyoruz. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça kopartıp kenara ayırıyoruz.


    Geri kalan hamura soğuyan elmaları ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış borcam bir kalıba hamuru koyup bastırıyoruz. Ayırdığımız hamura tarçın ve 2 çorba kaşığı un koyup karıştırıyoruz.

    Sert bir hamur elde ediyoruz. Borcam kaba koymuş olduğumuz hamurun üzerine tarçınlı sert hamuru rendeliyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

    Fırından çıktıktan sonra yeşil fıstık ve file fındık ile süsleyip dilimledikten sonra servis ediyoruz.