Ekşili Pilav Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 28 Aralık 2011 tarihinde açılan konu



  1. Resimli Ekşili Pilav Tarifi

    Malzemeler


    • Yarım kg pilavlık bulgur
    • 1 kg yoğurt
    • 3 adet soğan
    • 2 Demet ebegümeci
    • 2 Demet maydanoz
    • Birkaç dal taze nane
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 4 adet taze soğan
    • yarım paket margarin
    • Yeteri kadar tuz
    • 4 su bardağı su

    Hazırlanışı

    0,5 kg. bulguru, 4 su bardağı su ile birlikte tencereye koyunuz.
    2 Adet soğanı yemeklik doğrayınız.
    Tencereye ilave ediniz.
    1 Kilo yoğurtu sulandırıp, bulgura ekleyiniz ve bir taşım kaynatınız.
    2 Demet ebegümeci, 1 demet maydanoz ve birkaç dal taze naneyi ince ince kıyıp tencereye ekleyiniz.
    Koyu bir çorba kıvamına gelene kadar kaynatınız.
    Küçük bir tavanın içinde yarım paket margarini eritiniz.
    Kalan 1 adet kuru soğanı da yemeklik doğrayıp, yağın içinde pembeleşinceye kadar kavurun ve pilavın üzerine dökünüz.
    En üste de kalan 1 demet kıyılmış maydanoz ve taze soğanı serpiştirip, servis yapabilirsiniz.

    [​IMG]