Ekler Pasta Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Masal tarafından 29 Ağustos 2012 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Ekler Pasta Tarifi


    Ekler Pasta Nasıl Yapılır, Tarifi


    Ekler Pasta İçin Malzemeler:

    1 çay fincanı, un

    4 tane yumurta

    1 çay fincanı, su

    100 gram, margarin

    1 yemek kasığı toz seker

    1 tutam tuz

    Krema İçin:

    yarım su bardağı, un

    1,5 su bardağı süt

    2 tane, yumurta

    bir çay bardağı toz seker

    vanilya

    [​IMG]

    Ekler Pasta Yapılışı:


    Tencereye, su ve margarini alalım, üzerine tuz ve şekeri ilave edelim, karıştırarak: kaynamasını bekleyelim, daha sonra unu yavaş yavaş ilave edelim, unun topak topak olmamasını sağlayalım 5–6 dakika pişirip ocaktan alalım.

    Ilınmasını bekleyip, 4 tane yumurtayı kıralım ve hamuru yoğuralım. Hamur ne yumuşak nede çok sert olmamalı.

    Hazırladığımız, hamuru krema torbasına alalım, düz yuvarlak uç takalım, yağlanmış tepsiye, çok uzun olmayan 2cm kalınlığında şeritler sıkalım. 200 derecelik ısıda hafif pembe olana kadar pişirelim.

    Bu arada, kremasını hazırlayalım, bunu için bir tencereye sütü alalım sonra sırası ile unu, yumurtaları, şekeri ve vanilyayı alalım karıştırarak kıvama gelene kadar pişirelim. Bir kenara alalım.

    Pişen hamurların arasını keselim, arasına krema dolduralım, çikolatayı margarinle birlikte eritelim hazırladığımız Ekler Pastanın üzerine sürelim.