Ebegümeci Pilavı

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 10 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Ebegümeci Pilavı
    Ebegümeci Pilavı Nasıl Yapılır
    Ebegümeci Pilavı Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler

    2 su bardağı pilavlık bulgur
    2 adet kuru soğan
    2 demet ebegümeci
    2 yemek kaşığı tereyağı
    Tuz
    karabiber

    Yapılışı

    Ebegümecinin sap kısımlarını kesin, yaprak kısımlarını bol suyun içine koyun ve bekletin.

    Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın tereyağında pembeleşince suda bekleyen ebegümeçlerini atıp 3-4 dakika kavurun, bulguru ilave ederek 5 dakika kavurun sonra tuz, karabiber ekleyip 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapın.

    Afiyet Olsun