Donut Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 15 Haziran 2011 tarihinde açılan konu



  1. [​IMG]

    Donut için malzemeler

    3 su bardağı un
    Yarım çay bardağı ılık süt
    1/2 çay bardağından az fazla sıvıyağ
    Yarım paket yaşmaya
    3 çorba kaşığı tozşeker
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay bardağı ılık su
    2 adet yumurta

    Sosu için:

    1 kase marmelat

    150 gram çikolata

    Üzeri için:

    Toz yeşil fıstık

    Pudra şekeri

    Kızartmak için:

    Sıvıyağ

    Donut yemek tarifi

    Hamuru için gerekli tüm malzemelerle kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Bir tepsiye bolca un döküyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde kopartıp yuvarlıyoruz ve bu unun içine gömüyoruz.

    Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Hamurlar mayalanınca üzerine elimizle bastırıp şekil veriyoruz. Ortalarını bir kapak yardımı ile kesip halka şekli veriyoruz.

    Bir kısmını ise kesmeden bırakıyoruz. Daha sonra unlarını iyice silkeleyip çok kızgın olmayan yağda ağır ateşte içini
    çektirerek nar gibi kızartıyoruz. Halka şeklindeki hamurları erimiş çikolataya ardından da toz yeşil fıstığa buluyoruz.

    Diğer hamurlarımızın içine marmelat sıkıp üzerine pudra şekeri eliyoruz.