Dondurma Tarifleri Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 8 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Evde Dondurma Tarifleri


    Dondurma Tarifleri

    Evde kendinizin yapabileceği Çikolatalı,sade,çilekli,limonlu,vişneli,çilekli dondurma kolay tarifleri

    Çikolatalı Dondurma nasıl yapılır

    Çikolatalı Dondurma Malzemeler.

    1 litre, süt
    1,5 çay fincanı, şeker
    1 çay fincanı, salep
    1 çay fincanı, krema
    1 çay fincanı, damla çikolata
    İsteğe bağlı, 50 gram sütsüz çikolata

    [​IMG]

    Çikolatalı Dondurma Tarifi:

    Öncelikle sütü tencereye alalım ve yirmi dakika kaynatalım.
    Üzerine, şeker ve sahlebi ilave edelim ve 10 dakika kaynatalım.
    10 dakika kaynadıktan sonra içine, damla çikolatanın yarısını ve kremayı alalım.10 dakika daha kaynatalım.
    Ocaktan alalım, savurarak soğutalım, cam bir kaseye alalım ve derin dondurucuya koyalım.
    20 dakika sonra cıkarıp, damla çikolataları üzerine serpelim, tekrar derin dondurucuya alalım.
    Ertesi gün, servise sunabiliriz. Afiyet olsun.


    Çilekli Dondurma nasıl yapılır

    Çilekli Dondurma Malzemeler:

    Bir çay fincandan az süt
    Bir çay fincanı, şeker
    Yarım kilo çilek
    Bir poşet, krem şanti

    [​IMG]

    Çilekli Dondurmanın Tarifi:
    Öncelikle çilekleri, ayıklayalım ve iyice yıkayıp süzgece alalım. Suyu süzüldükten sonra parçalayıcıya alalım üzerine şekeri katıp, püre haline getirelim. Ayrı bir kapta, süt ve krem şantiyi mikser ile çırpalım üzerine çilek püresini alalım kaşık ile karıştıralım. Dondurma kabına alalım bir gece buzlukta bekletip servise sunalım. Afiyet olsun.


    Vişneli Dondurma Nasıl Yapılır

    Vişneli Dondurma Malzemeler

    500 gr vişne
    2 su bardağı şeker
    3 yumurta akı
    3 bardak su

    [​IMG]

    Vişneli Dondurma Tarifi

    Vişne yıkanıp ayıklanır.İyice ezilip kaşıkla bastırarak süzgeçten geçirilir.
    Şeker ile yumurta akı ovulup vişne suyu ve su konup. karıştırılır.
    Buz kalıplarına boşaltılıp buz dolabının buzluğunda dondurulur.(Buz dolabını en soğukta çalıştırmalı ve ara sıra karıştırılmalıdır.)



    Limonlu Dondurma nasıl yapılır

    Limonlu Dondurma Malzemeler:

    1 kilo, süt
    1 yemek, salep
    1 çay fincenı, tozşeker
    1 çay fincanı, krema
    2 tane limon
    2 yemek kaşığı, toz şeker

    [​IMG]

    Limonlu Dondurma Tarifi:
    Bir tencereye sütü alalım kaynatalım. Biz bu arada limonu rende yapalım, ve suyunu sıkalım. Kaynayan sütün içine limon kabuğu rendesini ilave edelim birkaç dakika kaynatalım. Daha sonra sırası ile şekeri ve limon suyunu ilave edelim, biz bu arada salep ve şekeri karıştıralım tencereye katalım. 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Son olarak kremayı ilave edelim 7-8 dakika daha kaynatalım ocaktan alalım. Dondurmayı geniş bir kaba alalım savurarak karıştıralım, oda ısısı sıcaklığına düşünce dondurma kaplarına alalım derin dondurucuya kaldıralım. Ertesi gün servise sunabilirsiniz, afiyet olsun.


    Kaymaklı Dondurma nasıl yapılır

    Kaymaklı Dondurma Malzemeler:
    1 litre, süt
    1 çay fincanı, tozşeker
    1 çay fincanı, krema
    1 çay kaşığı, salep
    1 paket, vanilya

    [​IMG]

    Kaymaklı Dondurma Tarifi:
    Bir tencereye sütü alalım, kaynamaya bırakalım yaklaşık 10 dakika kaynatalım. Daha sonra üzerine salep ve şekeri ilave edelim, 15 dakika kısık ateşte kaynatalım. son olarak krema ve vanilyayı ekleyelim 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alalım.forumdas.net
    Sürekli karıştırarak(havalanma) oda ısısına gelince derin dondurucuya kaldıralım. yarım saat sonra dondurucudan alıp tekrar karıştıralım tekrar derin dondurucuya koyalım.
    Ertesi gün servise sunabiliriz, afiyet olsun.