Domates Reçeli

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 10 Haziran 2009 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]
    Domates Reçeli Tarifi

    Malzemeler

    4 kilo linda tipi domates
    1 kilo kireç suyu
    4 kilo şeker
    150 gr fındık veya badem
    1 adet limon

    Yapılışı

    Sert ve kırmızı 4 kilo linda tipi domatesin kabuğu ince ince soyulur soyulduktan sonra dolma oyacağı ile oyulur gibi çekirdeği ayıklanır. Bilahare altı saat kireç suyuna bırakılır o kireçte ıslanırken 4 kilo domates 4 kilo şeker konduktan sonra koyduğumuzun şekerin üzerine göz kararı su ilave edilir. Birkaç defa taklalandıktan sonra domatesi güzelce yıkanır. Yıkandıktan sonra badem veya fındık doldurulur. Kaynamış suyun içine atılır o kaynatılmaya başlanır. Kaynarken 1 adet limon suyu sıkılır kabuğu da içerisine doğranır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servise hazır demektir
     



  2. Cevap: Domates Reçeli

    çok ilginç nasıl bir tat olur acaba :confused:
     



  3. Cevap: Domates Reçeli

    Görüntüsü kayısı reçelini andırmış..Domatesi tatlı olarak düşünemiyorum,naptın Blue :))daha neler göreceğiz bakalım..
     



  4. Cevap: Domates Reçeli

    Yaptın mı blue bunu çok ilginç tadı nasıl?Kireç te hani şu bildiğimiz badana kireçimi?Bir de kireçle işkembeyi ağartıyorlarmış zararlı değilmi?Görüntüsü kayısı dan çok ayva tatlısına benziyo sanki:f20:
     



  5. Cevap: Domates Reçeli

    Bir kere içinde badem var baştan kaybetti.:f30:
     



  6. Cevap: Domates Reçeli

    Domatesten reçel mi olur? Tamam domates te bir meyve dir ama olmaaz!!Ağzımızın tadını bozmayalım.. :)
     



  7. Cevap: Domates Reçeli

    Arkadaşlar ben bu reçeli denemedim fakat tadını biliyorum.Gayet güzel. :f40:
    Yemeden önce ben de domates reçeli olmaz diye biliyordum :f196:
    Fakat bakınız patlıcan reçeli - Forumdas.Net :)
    bu da var :)
     



  8. Cevap: Domates Reçeli

    Hadi Domates Reçeli Olurmuş Anladık Ya İçindeki Kireç Suyuna Ne Demeli Demekki Arada Mideye ßadana Yapacakmışız Uzun Ömürlü Olsun Diye :f30::f30::f30: