Domates Çorbası tarifi kısaca

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 13 Eylül 2008 tarihinde açılan konu


  1. Domates çorbamızın Malzemeleri
    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    5 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates
    2 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı domates salçası
    5 su bardağı sıcak su
    tuz

    Nefis domates çorbamızın tarifi

    Yapımını anlatmadan bu çorbanın çok güzel olduğunu belirtmek istiyorum. Eve ilk çıktığımda sürekli hazır çorba alıyorduk ve bir süre sonra bekleyince o jölemsi hali midemi bulandırıyordu kimbilir içinde ne gibi katkı maddeleri vardır diye düşündüm ve bir daha hazır çorba yapmadım. Bu yüzden bilmediğimiz çorbaların tariflerini araştırmaya başladım ve her yaptığımda arkadaşlarımın çok beğenerek yediği domates çorbamın tarifini sizlerlede paylaşıyorum. Mutlaka deneyin asla pişman olmazsınız :)

    Sıvıyağı tencereye koyarak unu bir iki dakika kavurun ve salçayıda ekleyerek 1-2 dakidaka bu şekilde kavurun (orta ateşte) daha sonra rendelemiş olduğunuzdomatesleri ekleyin. Blenderınız varsa bu aşamada kullanmanızı tavsiye ederim ama yoksa da pek sorun değil iyice karıştırın ve sıcak suyu ekleyin. Artık pişene kadar (çorba kıvamına gelene kadar koyulaşsın) kaynatın. En son tuzunu eklersiniz. Varsa üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun..