Diyet Soslu Balık Köftesi Tarifi Resimli

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda EyLüL tarafından 25 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Diyet Soslu Balık Köftesi Tarifi Resimli
    Diyet Soslu Balık Köftesi nasıl yapılır, Diyet Soslu Balık Köftesi yemek tarifi

    [​IMG]
    Diyet Soslu Balık Köftesi

    Malzemeler
    300 gr palamut fileto
    2 dilim bayat ekmek içi
    yarım demet maydanoz
    1 yumurta akı
    1 çay bardağı süt
    4 çorba kaşığı un
    1 çorba kaşığı domates püresi
    3 soğan
    yarım su bardağı su
    3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
    1 çay kaşığı karabiber
    tuz
    Hazırlanışı
    Soğanları soyup küçük doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. 1 kaşık ayçiçek yağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Salçayı yarım bardak suyla ezip soğana ilave edin ve pişirin.
    Tuz serpip sosu ateşten alın. Ekmeği sütte yumuşatıp elinizle sıkarak iyice süzün. Robota alıp balık eti, yumurta akı, maydanozun yarısı, tuz ve karabiberi ilave edip ezin. Karışımı kaseye alıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde top köfteler yapın.

    Kalan yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız köfteleri tek tek una bulayıp yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
    Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gezdirip kalan maydanozu serpin. Kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.