Diyet Kaparili Patlıcan Tarifi Resimli

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda ZeuS tarafından 25 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Diyet Kaparili Patlıcan
    Resimli Diyet Kaparili Patlıcan Tarifi
    Diyet Kaparili Patlıcan nasıl yapılır
    Diyet Kaparili Patlıcan yemeğinin Tarifi
    [​IMG]
    Bu yemeğin 1 porsiyonu 90 kaloridir.



    Malzemeler

    2 bostan patlıcanı
    2 soğan
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    3 domates
    1 çorba kaşığı domates salçası2 çay bardağı su
    20 yeşil zeytin
    2 çorba kaşığı kapari
    Tuz

    Yapılışı
    Patlıcanları soyup küp küp doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletip bol suyla yıkayın ve kurulayın.
    Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
    Soğanları soyup piyazlık doğrayın.
    Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye kesin.
    Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı pembeleştirin. Domates ve domates salçası ilave edip soteleyin.
    Patlıcanı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
    Su, kapari, zeytin, tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
    Soğuyunca servis tabağına alıp servis yapın.