Diyet Domates Soslu Balık Tarifi Resimli

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda ZeuS tarafından 23 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Diyet Domates Soslu Balık
    Resimli Diyet Domates Soslu Balık Tarifi
    Diyet Domates Soslu Balık Nasıl Yapılır

    Diyet Domates Soslu Balık Yapılışı tarifi
    [​IMG]
    Domates soslu balık
    KAÇ KİŞİLİK: 4
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
    PİŞME SÜRESİ: 20 dk

    Domates soslu balığın 1 porsiyonu 295 kaloridir.

    Malzemeler:
    - 600 gr dilimlenmiş taze tonbalığı
    - 4 domates
    - 4 soğan
    - 2 diş sarımsak
    - 3-4 dal maydanoz
    - 1-2 defneyaprağı
    - 2 çorba kaşığı kapari
    - 1 çorba kaşığı sirke
    - 1 su bardağı su
    - 1 çay kaşığı kekik
    - 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    - Tuz, karabiber

    Yapılışı:

    - Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Sarımsakları soyup ezin.

    - Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Domates ve defneyaprağını ilave edip 5 dakika pişirin. Balık, tuz, kekik ve sirkeyi ekleyin. Sirke buharlaşınca bir bardak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.

    - Kapariyi sudan geçirip süzün ve balığa ekleyin. Balığı kevgirle ayrı bir tabağa alıp sosunu yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp balığı ekleyin. Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirin. Maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.