Dil Peynirli Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 15 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Dil Peynirli Börek Tarifi
    Dil Peynirli Börek nasıl yapılır.
    Dil Peynirli Börek tarifi.

    Dil Peynirli Börek Tarifi Resimli

    [​IMG]


    Malzemeler
    4 adet yufka
    200 gram dil peyniri
    3 adet yumurta
    1,5 su bardağı süt
    1 çay bardağı sıvı yağ
    çörekotu
    susam

    Hazırlanışı

    Yumurta, süt ve sıvıyağ iyice çırpılır.
    İlk yufka tepsiye kenarları dışarı taşacak şekilde yayılır.
    İçerisine sütlü karışımdan sürülür.
    İkinci ve üçüncü yufka el ile didiklenerek ilk yufkanın üzerine atılıp aralarına sos dökülür.
    El ile uzunlamasına liflerine ayrılan dil peyniri yufkanın üzerine serpilir.
    Sütlü karışım ile ıslatılıp, üzeri didiklenen yufkalarla kapatılır.
    İlk yufkanın kenarları içeri toplanır.
    Börek dilimlenip kalan sos üzerine dökülür.
    Buzdolabında 1-2 saat dinlendirildikten sonra çörekotu ve susam serpilip 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.