Demir Nedir?

'Sorun Cevaplayalım' forumunda ZeuS tarafından 16 Kasım 2011 tarihinde açılan konu


  1. Demir Ne demek,

    Demirin tanımı : Demir vücudumuzdaki kanın rengini veren hemoglobinde ve ayrıca kimyasal oksidasyon olaylarında rol alan bazı fermentlerde sitokron fermentleri bulunan bir elementtir.
    Demirin büyük bir kısmı hemoglobinde % 70 ufak bir kısmı adalelerdeki miyoglobinde % 3 bağlı olarak bulunur. Günlük demir kaybı 1 mg. kadardır.Özellikle gebelikte annelerin demir, ihtiyacı çok artar. Demir eksikliği, kanamalarda, gebelikte, bazı mide ameliyatlarından sonra ve besenme bozukluklarında görülür ve Sonuç olarak anemi dediğimiz bir çeşit kansızlık meydana gelir.
    Gıdalarda demir bulunduğu halde emilme bozukluğu ve mide asidinin eksikliği v.b. nedenlerle de kansızlık oluşabilir.