Dana Yahni Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 10 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Dana Yahni Tarifi Resimli,
    Dana Yahni Tarifi,
    Resimli Dana Yahni Tarifi
    [​IMG]
    DANA ETİ YAHNİSİ TARİFİ
    Malzemeler
    500 gram et
    3 tane soğan
    3 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı domates salçası
    4–5 tane patlıcan veya 250 gram patates
    1 çorba kaşığı un
    baharat
    tuz

    Yapılışı Eti yıkayıp tencereye koyun. Üzerine soğanları halka halka doğrayın. Harlı ateşe tencereyi oturtun. Birkaç kere karıştırın. Suyu bitence un serpin ve karıştırın. Un pembeleşince ateşi hafifletin. Tuz, baharat ve sarımsakları ilave edin.

    Etlerle aynı hizaya gelecek kadar su ve salça koyun. Pişmeye bırakın. indireceğinize yakın önceden kızarttığınız patlıcanları veya patatesleri tencereye koyun. 2 taşım kaynatın. Servis yapın.